如何制作素食奶油
您是否想过如何制作无乳制品的奶油？
素食奶油或素食黄油结冰 - 无论您称之为什么，如果您不知道从哪里开始，就可以创建一件棘手的事情。无论您是坚持严格的素食饮食还是需要无乳制品替代传统奶油奶油，都很高兴知道如何制作适合您需求的奶油。
传统的奶油（不用说）使用基于乳制品的黄油 - 但可以创建一种美味的无乳素纯素食奶油蛋糕上的蛋糕，而不必太疯狂地搭配食材。bet雷竞技
现在我们必须说，这完全取决于您要为蛋糕创建哪种类型的奶油。您可能知道也可能不知道有几种不同类型的“标准”黄油奶油 - 仅标准糖霜和“基于黄油”的奶油更加简单。当您想创建诸如瑞士蛋白甜饼“ Buttercream”之类的东西时，有点棘手，需要更多的技能和更多不寻常的成分，例如Aquafaba（鹰嘴豆水）。
为您选择正确的黄油替代品和为黄油奶油很重要，您可以用人造黄油创建一个体面的素食奶油，但是您需要确保人造黄油中使用的成分适合您。某些人造黄油的使用成分，例如棕榈油 - 如果负责任地采购棕榈油，有些素食主义者会吃棕榈油，而另一些素食主义者不会吃任何包括任何类型的棕榈油的东西，在选择黄油替代品时，这是要牢记的。
现在我们已经经历了一些思考的食物，这里是一种简单的素食和无乳制品奶油食谱：
素食奶油食谱：
这是一种不含乳制品的标准奶油底座食谱，您可以使用不同的口味适应您的口味；
原料：
- 225克（8盎司）纯素食黄油
- 420克（15盎司）结糖糖
- 1汤匙大豆牛奶
- 1茶匙香草提取物
方法：
- 使用手动搅拌机将黄油添加到碗中（如果有的话，可以使用立式搅拌机），轻轻打磨黄油直至光滑。
- 一旦您的黄油光滑，加入一点糖粉，直到完全掺入，然后逐渐开始添加更多的糖粉，直到完全掺入。
- 添加香草提取物（可以用另一种调味料代替，以产生不同的口味奶油）
- 如果黄油奶油太厚，则可以添加大豆牛奶 - 加入半汤匙，首先，如果它太厚，仍然会再加入半汤匙。
- 如果您对一致性感到满意，则可以在这里停留。如果您想创建较轻的奶油，继续将奶油奶油再混合了8-10分钟，请密切注意确保奶油的一致性适合您的需求。
该食谱应为您提供足够的素食奶油，以覆盖一个8英寸英寸的素食蛋糕。要使两个只需双倍配方，或者调整数量以使您的蛋糕制作适量的奶油。
如果您要以后使用它，则可以将黄油奶油存储在冰箱中，最好存储在气密容器中，几天后使用可以使用。如果制作过多的奶油，也可以这样做。也可以冷冻奶油以备以后使用，同样，最好将其存储在气密容器中。在这两种情况下，您都需要确保将黄油奶油放在足够长的时间内，以便在使用前恢复到室温。
可以使用这个简单的食谱制作许多不同口味的黄油奶油，您只需要记住一个简单的规则 - 如果添加更多液体，则需要更多的干成分（因此糖糖）才能保持稠度。同样，如果您要创建诸如巧克力素食奶油奶油之类的东西，如果使用可可粉来创建它，则可能需要添加更多液体（例如豆浆）来保持正确的稠度。
因此，在那里，如何制作简单的素食奶油。
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